山珍海錯
內容簡介：
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本書精選海參、鮑魚、花膠、魚翅、燕窩、雪蛤、鹿茸、海蛇等8種常用名貴乾貨食材，介紹不同材料的浸發處理，解說選購要點，並選配200多張的圖片，教你如何辨別貨品的優與劣，滿足追求優質食材的人士。 |
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- Feb 29 Wed 2012 09:58
山珍海錯 作者：林長治
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