封面:
西菜專集(中英對照)

書名：西菜專集(中英對照)
  • 作者：黃韶顏
  • 出版社：頂淵文化
  • 出版日期：1994年12月01日
  • 語言：繁體中文
  • ISBN：9789578997127
  • 裝訂：平裝

    • 定價: 380 元
    優惠價: 請點我查看

    內容簡介:

    　　本書編著之主要目的，在於使國人對於西餐之儀節、飲食方法、烹調方法、供應方式有更深的了解，並期在中西文化交流的現代對於國人生活的改善有所幫助，在飲食方面著重於質與量平衡，科學與藝術得以並駕齊驅。

    作者簡介

    黃韶顏

    　　文化大學教授.現已退休



    哪裡買: 博客來


    <網站內容圖檔來源取材來自廠商發表或轉載擷錄，如有侵權問題請來信通報，將立即刪除，謝謝>
    arrow
    arrow
      全站熱搜

      arta28939 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

      E-mail轉寄